bonjour,

Voilà la recette de mousse au chocolat de ma grand-mère, côté Fleurot, et que maman nous faisait de temps en temps pour manger à l'école car nous n'avions que la soupe de l'école.

Il vous faut :

2 œufs 4 barres de chocolat ou 4 cuillères à soupe de cacao, 65 gr de beurre, 75 gr de sucre.

Séparez les jaunes des blancs mettre les jaunes le sucre le beurre en crème, le chocolat râpé, ajoutez les blancs en neige bien fermes, mélanger délicatement le tout, mettre dans un endroit très frais pendant 1h ou 2h.

Voilà ce que cela donne : la mousse de Bernadette à servir avec le gâteau cocotte de Paulette. Je crois que plusieurs personnes s'y sont risquées ainsi que pour le gâteau de Bernadette

Bon appétit