Poiscaille, c'est le circuit court de la mer, c'est la version marine du panier de légumes. Chaque semaine, poissons, coquillages et crustacés arrivent en direct des 85 pêcheurs répartis sur les côtes françaises.

Comment faire pour recevoir son casier ?

C'est simple, on va sur le site poiscaille.fr, on choisi son casier (1 casier correspond à 2 ou 3 convives) parmi la pêche des dernières 48 heures. Cela peut être 1 kg de palourdes, ou bien 1 lieu jaune de ligne vidé, - de 1 kg, ou 1 homard de 700 g et 1 tourteau de 800 g.... Tous cette poiscaille est issue d'une pêche raisonnée.

Les commandes sont flexibles au choix de 1 à 4 fois par mois, à partir de 19,90 € le casier.

De plus, sur ce site, vous y trouverez des recettes pour cuisiner votre casier.

C'est vrai qu'on sait cuire une andouille, mais pas forcément cuire un homard....