La brûlerie du Sauceley en AG
Par Simone Manens, dimanche 21 octobre 2018 à 11:36 :: Milieu Associatif, réunions, Assemblées Générales, calendriers :: #4559 :: rss
Créée en 2015, c'était la 3ème bougie pour la "Brûlerie du Sauceley"
En toute simplicité, autour de Philippe Chevron, président, l'assemblée Générale de la Brûlerie du Sauceley s'est déroulée devant une quinzaine de membres et d'adhérents, plusieurs s'étant excusés.
L'activité 2017-2018 a été moins dense que l'année précédente en raison des gelées de mai qui avaient considérablement réduit la production de fruits : 1200 kg de fruits distillés contre 2400.
Les journées de distillation se sont réparties ainsi : 4 journées à 40 € et 5 demi-journées à 20 €.
L'alambic estimé à 750 € a été racheté sur une période de 3 ans. Cette année 2018/2019, la Brûlerie versera le dernier tiers à la famille Daval-Chevron.
Philippe Chevron a évoqué les relations avec les douanes et les conditions rappelées aux distillateurs :
"Le local est aux normes, nous communiquerons prochainement la nouvelle liste des adhérents au service des douanes. Pour pouvoir distiller, il faut être à jour dans ses cotisations, être propriétaire des fruits, formuler sa demande par courrier aux douanes 10 jours avant la date de distillation, ou 3 jours si la demande est déposée directement à Epinal. L'eau de vie doit retourner le soir même chez le distillateur, les matières distillées également. Le barème d'alcool se trouve dans le classeur."
Côté tarifs : la cotisation d'adhérent est fixée à 10 €, la journée de distillation à 40 €, et le litre d'alcool pur (100°) en droit réduit à 8,7053, et à 17.4104 € pour l'imposition à droit entier. Odile Daval, membre d’honneur, prend les réservations de date et déclarations de distillation. Tout se règle par chèque.
Le bilan des finances présenté par Jean Marie Manens, trésorier, a été approuvé par tous les présents.
Le bureau a été reconduit dans ses fonctions, excepté Bernard Aubel qui n'a plus souhaiter faire partie du bureau.
Un merci particulier a été adressé à Odile Daval, qui en étant sur place, peut faire le lien entre les distillateurs et la Brûlerie du Sauceley (prendre les réservations de date).
Président : Philippe Chevron, Vice -Président : Jean Luc Daval, Secrétaire : Manu Ancel, Trésorier Jean Marie Manens.
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