En toute simplicité, autour de Philippe Chevron, président, l'assemblée Générale de la Brûlerie du Sauceley s'est déroulée devant une quinzaine de membres et d'adhérents, plusieurs s'étant excusés.

L'activité 2017-2018 a été moins dense que l'année précédente en raison des gelées de mai qui avaient considérablement réduit la production de fruits : 1200 kg de fruits distillés contre 2400.

Les journées de distillation se sont réparties ainsi : 4 journées à 40 € et 5 demi-journées à 20 €.

L'alambic estimé à 750 € a été racheté sur une période de 3 ans. Cette année 2018/2019, la Brûlerie versera le dernier tiers à la famille Daval-Chevron.

Philippe Chevron a évoqué les relations avec les douanes et les conditions rappelées aux distillateurs :

"Le local est aux normes, nous communiquerons prochainement la nouvelle liste des adhérents au service des douanes. Pour pouvoir distiller, il faut être à jour dans ses cotisations, être propriétaire des fruits, formuler sa demande par courrier aux douanes 10 jours avant la date de distillation, ou 3 jours si la demande est déposée directement à Epinal. L'eau de vie doit retourner le soir même chez le distillateur, les matières distillées également. Le barème d'alcool se trouve dans le classeur."



Côté tarifs : la cotisation d'adhérent est fixée à 10 €, la journée de distillation à 40 €, et le litre d'alcool pur (100°) en droit réduit à 8,7053, et à 17.4104 € pour l'imposition à droit entier. Odile Daval, membre d’honneur, prend les réservations de date et déclarations de distillation. Tout se règle par chèque.

Le bilan des finances présenté par Jean Marie Manens, trésorier, a été approuvé par tous les présents.

Le bureau a été reconduit dans ses fonctions, excepté Bernard Aubel qui n'a plus souhaiter faire partie du bureau.

Un merci particulier a été adressé à Odile Daval, qui en étant sur place, peut faire le lien entre les distillateurs et la Brûlerie du Sauceley (prendre les réservations de date).

Président : Philippe Chevron, Vice -Président : Jean Luc Daval, Secrétaire : Manu Ancel, Trésorier Jean Marie Manens.